BioBikeTour offre un'esperienza unica di trekking e tour in bici per scoprire e degustare le eccellenze del Biodistretto.
BioBikeTour: tour in bici e trekking per degustazioni nel Biodistretto Colline della Pia
Tour
Giorno 17 ottobre
Rocca di Montemassi
Descrizione del Giro Giorno 17 Ottobre
CARATTERISTICHE TECNICHE TRACCIATO
CLASSIFICAZIONE : escursione Cicloturistica
DURATA: tutta la Giornata
BICI CONSIGLIATA: EBIKE e MTB Gravel per persone allenate
LUNGHEZZA: totale 51 km
DISLIVELLO: 770 mt
DIFFICOLTÀ : medio facile
Ritrovo ore 8.00 e partenza ore 8.30 nella stupenda Rocca di Montemassi
Muralia
Rocca di Montemassi
Società Agricola Selvello
Rocca di Montemassi è una Wine Farm, 100% toscana e 100% sostenibile, che sorge ai piedi dell’antico borgo di Montemassi, nella Toscana Meridionale, tra la costa del Mediterraneo e le Colline Metallifere. Questa terra assolata, custodita dai Butteri, si tuffa nel blu del mare, tra il verde dei vigneti e l’oro del grano, tra vacche maremmane e cavalli al galoppo. La luce del sole, le notevoli escursioni termine e i diversi terreni ricchi di depositi minerali, di ferro e di argilla hanno un effetto benefico straordinario su queste uve che producono vini eccellenti di grande carattere.
L’Azienda Agricola Il Selvello, situata ai piedi delle colline di Roccastrada, rappresenta un punto di riferimento nella produzione di frutta biologica e colture sostenibili della Maremma. Con un’estensione di 150 ettari dedicati alla frutticoltura, l’azienda coltiva principalmente albicocchi, susini europei, meli e peri, con quest’ultimi che rappresentano il 50% della produzione. Nata come realtà dedicata alla frutta biologica per bambini, Il Selvello si è evoluta, diventando un produttore specializzato anche nella coltivazione di grani antichi e avena biologica per la preparazione di latti vegetali, commercializzati sotto il prestigioso marchio Alce Nero. Tra le altre colture spiccano i ceci e i pomodori, anch’essi destinati al mercato biologico, garantendo prodotti sani e sostenibili che rispettano il territorio e la biodiversità.
L’approccio dell’azienda si basa su pratiche agricole che preservano l’ambiente e valorizzano le tradizioni locali, con un’attenzione particolare alla qualità e alla salubrità dei prodotti. Ogni raccolto è il risultato di un impegno costante per la tutela della natura e della salute delle future generazioni.
Muralia. 14 ettari di vigneti a Roccastrada, nella Maremma Toscana.
Il silenzio, la pace della campagna e gli indimenticabili tramonti sono la cornice di questa azienda vitivinicola.
Chiara e Stefano Casali, i padroni di casa, nel 1997 si innamorano della Maremma e trasformano questo amore nell'avventura della loro vita. Con un’idea precisa: fare un vino che interpreti con semplicità un dono della terra.
Muralia è costruita su passione, conoscenza, rispetto di valori antichi e concreti.
Azienda Mazzantini
Valdonica
Ampeleia
Il cuore di VALDONICA sono i vigneti, che abbiamo piantato in pura madre natura: tutto il terreno qui è intatto e vergine. Biologico e privo di erbicidi sin dal primo giorno. Gli edifici di VALDONICA integrano l'architettura tradizionale toscana, il design moderno, il comfort della «Dolce Vita» italiana e una tecnologia ecologica all'avanguardia.
Nel 2009 abbiamo piantato i nostri primi vigneti! Dai vigneti alla bottiglia, seguiamo il flusso della natura: i nostri vini fermentano in piccoli lotti, tutti i lieviti provengono dalla terra di VALDONCA. I vini maturano in acciaio inossidabile, cemento, anfora e barrique. I nostri vini «Limited Edition» riposano in bottiglia dai 12 ai 24 mesi. Ogni vino è distintivo per carattere e temperamento, ogni vino è un'espressione di VALDONICA. Dal 2009 stiamo crescendo in quello che facciamo e i vini sono cresciuti... sapendo che il vino perfetto potrebbe essere trovato in un altro universo!
L’Azienda I Campetti, custodita dalla famiglia Falciani da tre generazioni, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione vinicola maremmana e spirito di innovazione. I dodici ettari di vigneti, adagiati tra Montemassi e Massa Marittima e accarezzati dalla brezza del mar Tirreno, ospitano un ricco patrimonio di vitigni autoctoni come Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo e Colorino, sapientemente affiancati da varietà internazionali. Particolare menzione merita il Viognier, introdotto nel 1990, che ha trovato nelle condizioni climatiche locali il suo habitat ideale. L’azienda completa la sua produzione con un olio extravergine di oliva di grande complessità aromatica, offrendo nel suo agriristoro un’esperienza autentica di degustazione e ospitalità Maremmana.
Ampeleia è nata da un sogno condiviso tra amici che volevano fare vino buono, diverso, che fosse espressione della terra e di un altissimo artigianato.
La casa ideale per questo progetto l’hanno trovata in Alta Maremma, tra le rocce vulcaniche di Roccatederighi, e l’hanno affidata a Marco Tait, vignaiolo e responsabile aziendale.
Questa terra ha accolto il progetto con generosità e grazia. I boschi d’alta collina e il ricco suolo di antichi minatori nutrono le vigne, con il Cabernet Franc come varietà di punta.
Noi di Ampeleia abbiamo scelto di rispondere a questa generosità con un approccio gentile e consapevole: per preservare senza alterare, raccogliere e sempre restituire.
Oggi Ampeleia è 120 ettari di terra, di cui 35 coltivati a vigneto. Il resto è occupato da boschi, seminativi e dal nostro uliveto. Abbiamo piantato anche un piccolo orto e i nostri animali, qui, hanno messo su famiglia.
Il sogno di Ampeleia, nato nel 2000, oggi è portato avanti con la stessa passione di allora dalla Famiglia Podini, nella persona del Dottor Giovanni; con il prezioso apporto e costante accompagnamento di Elisabetta Foradori, membro del CDA, e dal vignaiolo Marco Tait insieme a tutta la squadra: in vigna, negli uffici e all’accoglienza.